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宁养新闻
[南昌]舌尖上的营养——家属团体活动
发布单位：南昌大学第一附属医院宁养院
发布时间：2023-3-4
恶性肿瘤是严重消耗性疾病，临床多表现为消瘦、衰竭、疲弱无力的虚象。肿瘤患者的饮食有了保障，才能更好地保障生命。2023年2月23日，南昌大学第一附属医院宁养院根据家属需求，开展了舌尖上的营养——家属团体活动，旨在提高家属的营养知识，加强照顾者之间的交流，更好地照顾患者。本次家属团体活动共有11人参加。
社工和宁养院同仁发现患者家属平时在照顾病人的过程中，存在很多饮食照顾上的困惑，担心不能很好的照顾病人，故此，大家策划一节以饮食营养为主题的家属团体活动�；疃凹柑�，宁养院社工和义工就将活动主题、活动时间和地点，通过微信、电话联系的方式告知家属，邀请家属报名参加活动；活动的主讲老师为医院资深营养师胡桂华老师，也是我们宁养院服务了十年的义工。
为更加丰富食品的种类，让患者家属更加直观，社工在活动前一天，与营养科医生联系好，借来营养科橱柜中展示的仿真食物模型。当天上午8点，义工和工作人员就忙着布置活动场地，清洗瓜果蔬菜，切片装盘，活动开始前进行签到活动。在团体活动带领中，社工首先介绍本次团体活动的主题，目标和大致内容。接着胡老师讲解主要内容，从肿瘤患者所需的营养比例到各类食物的营养含量，从清流食、流食、半流食、软食逐渐过渡至普通饮食的各类饮食要求，到遵循少量多餐、由稀到稠、由少到多、由单种到多种的原则及注意事项，深入浅出，娓娓道来，并示范了匀浆膳的制作，引得多位途经宁养院的患者驻足观摩。特别是到了最后的答疑解惑环节，家属就自己在照顾中遇到的各种困惑纷纷提出疑问，胡老师逐一解答，并从自身十余年抗癌经历中的饮食调配和众家属进行了分享。
活动结束，家属表示受益匪浅。有几位家属是看到通知，特意赶来学习的，他们说照顾肿瘤病患是一项复杂的事情，没有相应的知识储备还有点招架不住，宁养院经常举办团体活动能够更好地帮助到他们，以后还会来多多学习。
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